Cómo Preparar Trufas fáciles de tarta de queso y fresas - Guía Paso a Paso

¿Buscas un postre delicioso y fácil para satisfacer tu gusto por lo dulce? ¡Entonces no busques más que estas sencillas trufas de tarta de queso y fresas! Estas delicias del tamaño de un bocado están repletas de sabores de fresas frescas y pastel de queso cremoso, lo que las convierte en el capricho perfecto para cualquier ocasión.

Estas trufas también son increíblemente sencillas de hacer y solo requieren unos pocos ingredientes básicos y un tiempo de preparación mínimo. Ya sea que s...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ½ taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 fresas frescas, picadas
  • 2 cucharadas de mermelada de fresa
  • ¾ taza de cobertura batida congelada (como Cool Whip®), descongelada
  • 1 taza de galletas Graham molidas
  • 15 onzas chispas de chocolate semidulce
  • 1 barra (1,55 onzas) de chocolate blanco

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 4 h 20 min
  • Tiempo total: 4 h 45 min
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 trufas

  • Batir el queso crema, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora las fresas y la mermelada para incorporar. Agregue la cobertura batida con una espátula. Agregue las migas de galletas Graham. Congelar durante 2 horas.
  • Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserva.
  • Coloque cucharadas de la mezcla de tarta de queso en la bandeja para hornear preparada con una cuchara o una bola de helado. Forme una bola con cada cucharada con la mano; Si la mezcla está demasiado blanda para trabajar con ella, colóquela en el congelador durante unos minutos para que se endurezca.
  • Coloque las trufas con formas en el congelador hasta que estén completamente congeladas, aproximadamente 2 horas.
  • Derrita el chocolate semidulce en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo después de cada intervalo, de 1 a 3 minutos. Deje que se enfríe un poco, aproximadamente 5 minutos.
  • Retire las trufas del congelador y sumérjalas en chocolate derretido con un tenedor o una cuchara, trabajando en tandas pequeñas. Colóquelo sobre papel pergamino.
  • Derrita el chocolate blanco en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo después de cada intervalo, de 1 a 3 minutos. Vierta con cuidado en una bolsa con cierre, corte una esquina y rocíe sobre las trufas. Guarde las trufas en el congelador o refrigerador hasta que estén listas para servir, al menos 15 minutos.
  • Nutrición

    196 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 13 mg
    • Sodio: 63 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 111 mg