Cómo Preparar Trufas de tarta de queso Oreo® - Guía Paso a Paso

Oreo® Cheesecake Truffles es un postre delicioso e irresistible que combina la riqueza cremosa del cheesecake con el clásico y querido sabor de las galletas Oreo®. Estas delicias del tamaño de un bocado son perfectas para cualquier ocasión, ya sea que esté buscando un postre espectacular para impresionar a sus invitados o simplemente desee un capricho dulce para satisfacer su gusto por lo dulce.

Estas trufas están hechas con algunos ingredientes simples, que incluyen queso crema, gall...

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Ingredientes

  • 1 paquete (14 onzas) de galletas sándwich de chocolate rellenas de crema (como Oreo®)
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ⅓ taza de azúcar en polvo
  • 1 paquete (16 onzas) de caramelo blanco derretido
  • 2 cucharadas de caramelos de colores (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora 50 minutos
  • Tiempo total: 2 h 30 min
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 48 trufas

  • Coloque 36 galletas tipo sándwich en un procesador de alimentos.
  • Si desea decorar las trufas terminadas con migas de galleta, deseche el relleno de las galletas restantes y coloque las obleas en una pequeña bolsa con cierre. Triturar con un rodillo y reservar hasta que se necesite.
  • Pulsa las galletas en el procesador de alimentos hasta que se conviertan en migajas finas. Agrega el queso crema y el azúcar en polvo; procese hasta que esté bien mezclado. Cubra y refrigere por al menos 1 hora.
  • Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Retire la mezcla de galletas del refrigerador y forme cuarenta y ocho bolas de 1 pulgada. Colóquelo en la bandeja para hornear preparada y refrigere por 30 minutos.
  • Hacia el final del tiempo de enfriamiento, coloque los dulces derretidos en un recipiente apto para microondas. Cocínelo en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo, hasta que se derrita y quede suave. Deje reposar durante 5 minutos.
  • Saca las bolitas del frigorífico y sumérgelas, una a la vez, en el chocolate derretido. Sacuda el exceso y colóquelo nuevamente en la bandeja para hornear forrada. Espolvoree las migas de galleta reservadas y/o las chispas de caramelo sobre las trufas mientras el chocolate aún esté húmedo.
  • Coloque las trufas en el refrigerador hasta que estén cubiertas, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    109 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 7 mg
    • Sodio: 62 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 48 mg