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Cómo Preparar Trufas De Tarta De Queso - Guía Paso a Paso

Si te encanta la tarta de queso y las trufas, definitivamente te encantará esta receta de trufas de tarta de queso. Estos pequeños bocados irresistibles son la combinación perfecta de cremoso pastel de queso y rico chocolate, lo que los convierte en un verdadero placer para cualquier ocasión.

Estas trufas de tarta de queso no solo son deliciosas, sino que también son increíblemente fáciles de hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo, puedes tener un lote de ...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 2 huevos
  • 12 onzas de chocolate blanco para hornear (como Baker's®)
  • 2 cucharaditas de manteca vegetal, o según sea necesario
  • 1 paquete (3 onzas) de almendras rebanadas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 14 hrs
  • Tiempo total: 15 hrs 5 min
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 trufas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde desmontable de 9 pulgadas.
  • Combine el queso crema, el azúcar y el extracto de almendras en un tazón y bata con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se combinen. Incorpora los huevos uno a la vez. Verter en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, de 30 a 35 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar durante 1 hora; refrigere por al menos 3 horas más.
  • Forme bolitas de pastel de queso con una cuchara para melones o una cuchara del tamaño de una cucharada. Colóquelo en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado. Congele las bolas de tarta de queso, de 8 horas a toda la noche.
  • Coloque el chocolate en la parte superior de un baño maría sobre agua hirviendo. Revuelva con frecuencia, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que el chocolate se derrita, aproximadamente 5 minutos. Agregue la manteca hasta que la consistencia sea suave y fácil de trabajar.
  • Sumerge cada bola de tarta de queso en chocolate para cubrirla; reemplácelo en la bandeja para hornear galletas. Adorne con almendras rebanadas mientras el chocolate aún esté caliente.
  • Refrigerar durante 2 horas antes de servir.

    • Nutrición

    231 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 88 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 107 mg

    Categorías

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