Cómo Preparar Trufas De Moca - Guía Paso a Paso

Deléitese con el rico e indulgente sabor de las trufas de moca con esta receta fácil de seguir. Estas delicias son perfectas para satisfacer tu gusto por lo dulce y son el complemento perfecto para cualquier postre. Con una textura cremosa y aterciopelada y una explosión de sabor a café, estas trufas seguramente impresionarán a cualquier amante del chocolate.

Ya sea que estés planeando una ocasión especial o simplemente quieras darte un capricho con algo dulce, estas Trufas de Moca so...

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Ingredientes

  • 1 bolsa (24 onzas) de chispas de chocolate semidulce
  • 8 onzas de queso crema, ablandado
  • 3 cucharadas de café instantáneo granulado
  • 2 cucharaditas de agua
  • 6 onzas de chispas de chocolate semidulce
  • 1 cucharada de manteca vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 35 minutos
  • Porciones: 66
  • Rendimiento: 5 1/2 docenas de trufas

  • Forre una bandeja para hornear con papel encerado.
  • Derrita 24 onzas de chispas de chocolate en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada derretimiento, de 1 a 3 minutos. Mezcle el queso crema, los gránulos de café y el agua con el chocolate derretido hasta que quede suave. Enfríe la mezcla de chocolate hasta que esté lo suficientemente firme como para darle forma, aproximadamente 30 minutos.
  • Forme bolas de 1 pulgada con la mezcla de chocolate y colóquelas en la bandeja para hornear preparada. Enfríe las trufas hasta que estén firmes, al menos de 1 a 2 horas.
  • Derrita 6 onzas de chispas de chocolate y manteca en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada derretimiento, durante 1 a 3 minutos.
  • Sumerge las trufas en la mezcla de chocolate derretido y regresa al papel encerado. Reservar hasta que esté firme, al menos 30 minutos.
  • Nutrición

    76 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 4mg
    • Sodio: 11 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 45 mg