Cómo Preparar Trufas de masa de galleta con chispas de chocolate - Guía Paso a Paso

No hay nada como el delicioso sabor de la masa para galletas, y estas trufas de masa para galletas con chispas de chocolate llevan ese delicioso sabor al siguiente nivel. Estas delicias del tamaño de un bocado son perfectas para satisfacer tu gusto por lo dulce y seguramente serán un éxito en cualquier reunión o evento. Además, son increíblemente fáciles de hacer, por lo que puedes preparar un lote en muy poco tiempo.

Estas trufas son una deliciosa combinación de masa cremosa para gal...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 taza de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 10 onzas de chispas de chocolate semidulce
  • 1 libra de chocolate glaseado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 trufas

  • Mezcle el queso crema, el azúcar moreno y el extracto de vainilla en un tazón hasta que quede suave; agregue la harina y mezcle hasta incorporar. Espolvoree sal sobre la masa y agregue las chispas de chocolate. Forme bolitas de 1 a 2 pulgadas con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear. Congele hasta que cuaje, unos 30 minutos.
  • Derrita el chocolate de repostería a baño maría sobre agua hirviendo, revolviendo con frecuencia y raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme. Sumerge las bolas de galleta en el chocolate y colócalas sobre una hoja de papel de aluminio o papel encerado hasta que endurezcan, al menos 20 minutos.
  • Nutrición

    261 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 11 mg
    • Sodio: 56 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 147 mg