Cómo Preparar Trufas De Galletas Y Crema - Guía Paso a Paso

¡Disfruta de un poco de decadencia con estas irresistibles trufas de galletas y crema! Cremosas, ricas y absolutamente deliciosas, estas trufas son el regalo perfecto para cualquier persona golosa. Ya sea que esté organizando una cena, buscando un regalo navideño hecho en casa o simplemente deseando un postre delicioso, estas trufas seguramente lo impresionarán.

Estas trufas están hechas con solo unos pocos ingredientes simples, pero tienen un poderoso sabor. La estrella del espectácu...

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Ingredientes

  • 1 paquete (14 onzas) de galletas sándwich de chocolate (como Oreo®)
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, en cubos y ablandado
  • 1 libra de chocolate semidulce, picado
  • 1 cucharada de manteca vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 42
  • Rendimiento: 3 1/2 docenas

  • Forre una bandeja para hornear con papel encerado.
  • Pulse las galletas tipo sándwich de chocolate en un procesador de alimentos hasta que queden finas. Reserve 1/2 taza de migas en un tazón pequeño. Agrega el queso crema a las migajas restantes en el procesador de alimentos; pulsa hasta que esté bien combinado.
  • Con las manos humedecidas, forme bolitas del tamaño de una nuez con la mezcla de queso crema.
  • Derrita el chocolate y la manteca en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada derretimiento, aproximadamente de 1 a 3 minutos.
  • Sumerge las bolas en la mezcla de chocolate y voltéalas con un tenedor para cubrirlas por completo. Saque las trufas de la mezcla de chocolate con 2 tenedores, dejando que el exceso de chocolate gotee en el bol. Transfiera las trufas a la bandeja para hornear preparada. Espolvoree inmediatamente las migas de galleta reservadas sobre las trufas.
  • Enfríe las trufas en el refrigerador hasta que estén firmes, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    119 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 6 mg
    • Sodio: 61 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 24 mg