Cómo Preparar Trufas De Chocolate Fáciles - Guía Paso a Paso

Las trufas de chocolate son el regalo perfecto para cualquier amante del chocolate. Estos dulces del tamaño de un bocado son ricos, deliciosos e increíblemente fáciles de hacer. Ya sea que esté buscando un regalo casero para alguien especial o simplemente quiera disfrutar de un delicioso manjar, estas sencillas trufas de chocolate seguramente le complacerán.

Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes preparar un lote de estas deliciosas trufas en poco tiempo. Todo lo que necesitas e...

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Ingredientes

  • 8 onzas de chocolate semidulce o agridulce de buena calidad, picado en trozos grandes
  • 4 onzas de chocolate sin azúcar
  • 8 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 (14 onzas) lata de leche condensada azucarada
  • Su elección de saborizante (ver más abajo)
  • Su elección de cobertura (ver más abajo)

Información

  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 4 docenas de bolas

  • Caliente los chocolates, la mantequilla y la leche en una sartén hasta que los chocolates y la mantequilla se derritan parcialmente. Retirar del fuego y revolver hasta que se derrita por completo. Incorpora el sabor deseado hasta que quede suave y cremoso.
  • Transfiera a un tazón y déjelo reposar hasta que esté lo suficientemente firme como para mantener su forma, aproximadamente 2 horas.
  • Con una cucharada (una cucharada de acción de resorte de 1 cucharada es ideal), moldee bolas de chocolate, 1 cucharada rasa. a la vez y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino engrasado.
  • Coloque la cobertura deseada en un tazón pequeño. Trabajando una a la vez, coloque las trufas en el tazón con las yemas de los dedos engrasadas. Agite el tazón de un lado a otro para que las trufas queden completamente cubiertas. Si es necesario, enrolle las trufas a mano para darles forma redonda. Volver al pergamino. (Se puede refrigerar en un recipiente hermético hasta por 5 días o congelar hasta por 1 mes). Antes de servir, déjelo reposar a temperatura ambiente para que se ablande un poco.
  • Nutrición

    78 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 8mg
    • Sodio: 11 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 50 mg

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