Cómo Preparar Trufas de chocolate amargo Ghirardelli® - Guía Paso a Paso

Deléitese con los ricos y deliciosos sabores de las trufas de chocolate amargo Ghirardelli® con esta exquisita receta que satisfará incluso al amante del chocolate más exigente. La textura suave y aterciopelada y el intenso sabor a chocolate de estas trufas las convierten en un capricho irresistible para cualquier ocasión. Ya sea que estés buscando un postre sofisticado para impresionar a tus invitados o un capricho lujoso para ti, estas trufas de chocolate amargo seguramente te deleitarán.

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Ingredientes

  • ⅓ taza de crema espesa
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños
  • 1 ¾ tazas de chispas de chocolate agridulce Ghirardelli® 60 % cacao
  • ⅓ taza Cacao sin azúcar Ghirardelli

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 30 min
  • Tiempo total: 2 h 45 min
  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 30 trufas

  • En una cacerola pequeña, lleve la crema a fuego lento. Agrega la mantequilla y revuelve hasta que se derrita. Agrega las chispas de chocolate. Revuelva hasta que esté completamente derretido y suave. Retirar del fuego y verter en un recipiente poco profundo.
  • Enfríe, cubra y refrigere la mezcla hasta que esté firme, al menos 2 horas.
  • Con una cuchara pequeña o una sacabolas para melón, forme bolitas de 1 pulgada con la mezcla. Enrolle cada bola en el cacao o las nueces. Disfrútelo inmediatamente o refrigérelo en un recipiente hermético por hasta 2 semanas.
  • Nutrición

    83 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 2 mg
    • Potasio: 3 mg