Cómo Preparar Trufas De Calabaza Y Chocolate - Guía Paso a Paso

Cuando llega el otoño, la calabaza se convierte en la estrella del espectáculo en la cocina. Desde deliciosas tartas hasta deliciosas sopas, las posibilidades son infinitas cuando se trata de incorporar este querido ingrediente de temporada a tu cocina. Una forma particularmente deliciosa de disfrutar del rico y cremoso sabor de la calabaza es preparar estas trufas de calabaza y chocolate. Estas trufas, que combinan lo terroso de la calabaza con la riqueza del chocolate, son una delicia delic...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de galletas trituradas (como Biscoff®)
  • ½ taza de almendras molidas, tostadas
  • ¼ taza de azúcar en polvo
  • ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • ¼ de taza de licor de café con sabor a calabaza (como Pumpkin Spice Kahlua®)
  • ½ taza de chispas de chocolate derretidas
  • ¼ de taza de puré de calabaza
  • 1 cucharada de sirope de calabaza (como Torani®)
  • 24 semillas de calabaza

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 trufas

  • Combine las galletas trituradas, las almendras molidas, el azúcar en polvo y las especias de calabaza en un tazón. Agregue el licor de café, las chispas de chocolate derretidas, el puré de calabaza y el almíbar de calabaza hasta que estén combinados pero pegajosos. Colóquelo en el congelador hasta que esté firme, de 30 a 50 minutos.
  • Enrolle la mezcla en bolas de 1 pulgada. Espolvorea cada bola con azúcar en polvo y cubre con 1 semilla de calabaza.
  • Nutrición

    65 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 5mg
    • Sodio: 22 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 39 mg