Cómo Preparar Trufas crujientes de menta - Guía Paso a Paso

Disfruta de la combinación perfecta de dulce y menta con estas deliciosas trufas crujientes de menta. Estas delicias del tamaño de un bocado seguramente serán un éxito en cualquier reunión navideña u ocasión especial. Con un centro cremoso de chocolate blanco y un satisfactorio crujido de los caramelos de menta triturados, estas trufas son un verdadero deleite para el paladar.

Estas trufas crujientes de menta no solo son irresistiblemente sabrosas, sino que también son fáciles de hace...

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Ingredientes

  • 11 onzas de chocolate, picado
  • ½ taza de crema batida espesa
  • 1 ½ tazas de menta fina y crujiente picada (como Andes®)

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas 20 minutos
  • Tiempo total: 3 h 50 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas de trufas

  • Caliente el chocolate y la crema a baño maría sobre agua hirviendo sin revolver durante 3 minutos. Batir el chocolate y la crema hasta que quede suave. Retire del fuego y deje que la mezcla se enfríe hasta que espese, de 20 a 30 minutos.
  • Vierta la mezcla de chocolate en una fuente plana para hornear, cubra con papel film y enfríe hasta que cuaje por completo, aproximadamente 3 horas.
  • Coloque los caramelos de menta picados en un recipiente poco profundo. Use una cuchara para melón para sacar aproximadamente 1 1/2 cucharadita de mezcla de chocolate; Forme una trufa en forma de bola y déjela a un lado sobre un trozo de papel pergamino sobre una superficie de trabajo. Enrolle las trufas en caramelo de menta y enróllelas ligeramente entre las manos para presionar los trozos de caramelo en las trufas.
  • Nutrición

    134 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 7 mg
    • Sodio: 10 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 51 mg