Cómo Preparar Trucha Steelhead Al Horno Con Mostaza De Dijon - Guía Paso a Paso

La trucha arco iris es un pescado delicioso y versátil, perfecto para una amplia variedad de métodos de cocción. Ya sea que esté asando, asando u horneando, la trucha arcoíris siempre ofrece resultados tiernos, hojaldrados y sabrosos. Una de las mejores formas de preparar este pescado es horneándolo con una picante y sabrosa salsa de mostaza de Dijon.

Esta receta de trucha arco iris al horno con mostaza de Dijon es un plato simple pero impresionante, perfecto para cenas entre semana u ...

Leer más

Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 libra de filetes de trucha arcoíris sin piel
  • ¼ de taza de vino blanco seco
  • 2 ½ cucharadas de mostaza de Dijon
  • 2 dientes de ajo prensados
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de eneldo seco
  • 1 cucharadita de condimento de pimienta y limón

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Coloque los filetes de trucha en la fuente para horno. Mezcle el vino blanco, la mostaza de Dijon, el ajo, el jugo de limón, el eneldo y el condimento de pimienta y limón en un tazón; esparcir sobre los filetes, dejando que un poco corra debajo del pescado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente, de 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    145 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 94mg
    • Sodio: 417 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 418 mg