Cómo Preparar Trucha con costra de nueces - Guía Paso a Paso

La trucha es un pescado delicioso y versátil que se puede preparar de diversas formas, pero una de las formas más deliciosas y únicas de preparar la trucha es cubriéndola con una corteza crujiente de nueces pecanas. Esta receta de trucha con costra de nueces no solo es fácil de preparar, sino que también es un plato espectacular que seguramente impresionará a su familia y amigos. La combinación de nueces mantecosas y trucha hojaldrada crea un sabor y una textura deliciosos que son simplemente...

Leer más

Ingredientes

  • spray para cocinar
  • ½ taza de nueces pecanas trituradas
  • 1 cucharadita de romero seco triturado
  • 1 cucharadita de sal
  • pimienta negra al gusto
  • harina para todo uso, o la cantidad necesaria
  • 4 filetes (4 onzas) de trucha
  • 1 huevo batido

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Rocíe una bandeja para hornear con spray de cocina.
  • Mezcle las nueces, el romero, la sal y la pimienta negra en un recipiente poco profundo. Coloque la harina en un recipiente poco profundo aparte. Pasa los filetes de trucha por harina y sacude el exceso; Sumerja el pescado en huevo batido y luego en nueces sazonadas, presionando ligeramente la capa de nueces sobre el pescado. Coloque los filetes en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 10 a 12 minutos.
  • Nutrición

    260 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 140 mg
    • Sodio: 665 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 474 mg