Cómo Preparar Trucha Asada En Aluminio Con Vino - Guía Paso a Paso

No hay mejor manera de disfrutar un día de verano que encendiendo la parrilla y cocinando una deliciosa comida al aire libre. Y si está buscando un plato simple pero impresionante para sorprender a sus amigos y familiares, no busque más, esta receta de trucha asada en papel de aluminio con vino. Este plato no solo es increíblemente sabroso y aromático, sino que también es fácil de preparar, lo que lo hace perfecto para una comida al aire libre informal en el patio trasero o para una ocasión e...

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Ingredientes

  • 2 truchas, limpias y sin cabeza
  • ¼ de taza de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 min
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 truchas

  • Precalienta una parrilla a fuego medio-alto.
  • Sobre una superficie plana, coloque dos hojas de papel de aluminio de aproximadamente 18 pulgadas de largo para que se superpongan y formen una hoja larga y ancha. Enjuague la trucha y séquela. Coloque el pescado en el centro del papel de aluminio a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas. Espolvorea con vino blanco, mantequilla derretida y jugo de limón. Sazone con perejil, sal y pimienta. Doble el papel de aluminio sin apretar alrededor del pescado y doble las costuras para sellar.
  • Coloca el paquete en la parrilla y cocina durante 15 a 20 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido.
  • Nutrición

    536 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 232 mg
    • Sodio: 191 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 70g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 240 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1695 mg