Cómo Preparar Trucha arcoíris con parmesano y naranja sanguina de Fabienne - Guía Paso a Paso

La trucha arcoíris con parmesano y naranja sanguina de Fabienne es un plato delicioso y sabroso que sorprenderá a su paladar y deleitará a sus invitados a la cena. Esta receta es una combinación perfecta de sabores complejos y complementarios, que presenta la textura delicada y hojaldrada de la trucha arcoíris realzada por el sabor picante de las naranjas sanguinas y la sabrosa riqueza del queso parmesano.

La trucha arcoíris es un pescado suave y delicado que combina maravillosamente ...

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Ingredientes

  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de hojas secas de orégano
  • ½ cucharadita de ralladura de naranja sanguina
  • 1 libra de filetes de trucha arcoíris sin piel
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo total: 16 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle el queso parmesano, la cebolla en polvo, las hojas de orégano y la ralladura de naranja sanguina en un plato poco profundo. Presione los filetes de trucha en la mezcla de parmesano para cubrirlos. Sacuda el exceso y coloque los filetes en un plato.
  • Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Agrega los filetes; cocine hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 3 minutos. Voltee y continúe cocinando hasta que la carne se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 3 minutos más. Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    230 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 283 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 197 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 422 mg