Cómo Preparar Trucha Arco Iris Fresca Al Horno - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor y la textura de la trucha arco iris fresca, y cuando la horneas a la perfección, se vuelve aún más deliciosa. Esta receta de trucha arcoíris fresca al horno es simple, pero increíblemente sabrosa y satisfactoria. Ya sea que hayas pescado tu propia trucha o las hayas comprado en el mercado, esta receta te ayudará a aprovechar al máximo este delicioso pescado.

Con su sabor delicado y suave, la trucha arco iris es una de las favoritas entre los amantes del pesca...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva, divididas
  • 2 truchas arcoíris enteras, evisceradas y limpias, con la cabeza y la cola aún puestas
  • ¼ de cucharadita de eneldo seco
  • ¼ cucharadita de tomillo seco
  • sal al gusto
  • ½ cebolla grande, en rodajas
  • 2 rodajas finas de limón (opcional)
  • 2 cucharadas de agua caliente
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con 1 cucharadita de aceite de oliva.
  • Coloque la trucha en la fuente para hornear preparada y cúbrala con el aceite de oliva restante. Reúna los ingredientes del condimento.
  • Sazone el pescado por dentro y por fuera con eneldo, tomillo y sal. Rellena cada pescado con rodajas de cebolla; muele pimienta encima. Coloca 1 rodaja de limón sobre cada pescado.
  • Hornee en el horno precalentado durante 10 minutos; agregue agua caliente al plato. Continúe horneando hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, unos 10 minutos más.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    373 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 163 mg
    • Sodio: 159 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 54g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 209 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 1079 mg