Cómo Preparar Trucha Arco Iris Asiática - Guía Paso a Paso

La cocina asiática es conocida por sus sabores atrevidos y vibrantes, y esta receta de trucha arcoíris asiática no es una excepción. El plato es una deliciosa combinación de suculentos filetes de trucha arcoíris y una mezcla de ingredientes de inspiración asiática que se combinan para crear una comida verdaderamente inolvidable. Ya seas un cocinero experimentado o recién estés comenzando en la cocina, esta receta es lo suficientemente simple como para que cualquiera pueda dominarla y segurame...

Leer más

Ingredientes

  • 4 filetes (6 onzas) de trucha arcoíris deshuesada y sin piel
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de jengibre fresco picado
  • 4 cebollas verdes picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 minutos
  • Tiempo total: 27 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Frote los filetes de trucha con salsa de soja. Sazone con sal, pimienta y azúcar; dejar de lado.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo, el jengibre y las cebolletas; cocine y revuelva hasta que esté dorado. Agregue los filetes de trucha y cocine hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3 minutos. Voltee los filetes y continúe cocinando hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 3 minutos más.
  • Nutrición

    222 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 99 mg
    • Sodio: 204 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 125 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 860 mg