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Cómo Preparar Trozos de pollo panko con salsa de limón y nueces - Guía Paso a Paso

¿Busca una versión deliciosa y crujiente de los tradicionales filetes de pollo? No busques más, estos filetes de pollo Panko con salsa de limón y nueces. Esta receta lleva los clásicos filetes de pollo al siguiente nivel al usar pan rallado panko para crear una capa crujiente que seguramente será un éxito tanto para niños como para adultos. Y la salsa picante de limón y nueces agrega una explosión de sabor que complementa perfectamente el sabroso pollo.

Estos Panko Chicken Tenders son...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 huevo grande
  • 1 taza pan rallado panko
  • 1 ½ libras de filetes de pollo
  • ½ taza de aceite vegetal para freír, o según sea necesario
  • ½ taza de queso pecorino romano finamente rallado
  • ½ taza de mantequilla con sal
  • ¼ taza de nueces picadas en trozos grandes
  • ⅓ taza de jugo de limón recién exprimido
  • ¼ taza de perejil fresco picado
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine la harina, la sal y la pimienta con un tenedor en un tazón. Batir el huevo en un segundo bol. Coloque el panko en un tercer tazón.
  • Espolvoree los filetes de pollo con la mezcla de harina para cubrirlos. Remoje en huevo y luego en panko hasta que esté completamente cubierto.
  • Haga hervir el aceite en una sartén grande. Agregue los filetes y fríalos hasta que estén dorados por fuera, ya no rosados ​​en el centro y los jugos salgan claros, de 3 a 5 minutos por lado.
  • Retire los filetes a un plato forrado con papel toalla y espolvoree con queso Pecorino Romano.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña. Agrega las nueces y saltea durante 1 minuto. Transfiera la mezcla de mantequilla de nueces a un procesador de alimentos; agregue el jugo de limón y el perejil. Pulse o haga puré hasta obtener la consistencia preferida. Condimentar con sal y pimienta. Sirva la salsa con filetes calientes.

    • Nutrición

    504 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 151 mg
    • Sodio: 778 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 141 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 314 mg

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