Cómo Preparar Trozos de pollo envueltos en tocino a la parrilla - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de asar a la parrilla, existen infinitas posibilidades para preparar platos deliciosos e inventivos. Una de las mejores combinaciones es tocino y pollo, y cuando los asas juntos, el resultado es una delicia deliciosa que seguramente complacerá a cualquier multitud. En esta receta, le mostraremos cómo hacer tiras de pollo a la parrilla envueltas en tocino que queden tiernas, jugosas y llenas de sabor. Ya sea que estés organizando una barbacoa de verano, una reunión informal o s...

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Ingredientes

  • 8 tiras de pollo
  • 1 cucharada de salsa BBQ (como McCormick®)
  • 8 rebanadas de tocino cortado al centro, cortado por la mitad a lo largo
  • 2 cucharadas miel
  • 1 cucharadita de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Sazone los filetes de pollo con salsa BBQ. Envuelva cada tierno con 2 tiras finas de tocino, metiendo los extremos para asegurarlos.
  • Mezcla miel y agua en un tazón pequeño. Dejar de lado.
  • Coloca los filetes de pollo en la parrilla precalentada y reduce el fuego a medio-bajo. Cierre la tapa y ase los filetes, volteándolos cada 2 a 3 minutos, hasta que el tocino se dore y el pollo haya alcanzado una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit (73 grados C), de 12 a 14 minutos. Para obtener tocino más crujiente, aumente el fuego durante los últimos 2 minutos de cocción.
  • Coloque los filetes a fuego indirecto y unte con la mezcla de miel. Transfiera a un plato y sirva.
  • Nutrición

    255 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 1182 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 404 mg