Cómo Preparar Trozos de pollo crujientes al horno - Guía Paso a Paso

¿Busca una comida deliciosa y satisfactoria que le encantará a toda la familia? ¡No busques más que estas tiras de pollo crujiente al horno! Estos filetes de pollo caseros no solo son increíblemente sabrosos, sino que también son una alternativa más saludable a la típica versión frita. Con una capa crujiente y un pollo tierno y jugoso en su interior, esta receta seguramente será un éxito en tu mesa.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente fácil de hacer. En ta...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ⅔ taza mostaza Dijon granulada
  • ¼ taza de miel
  • ¼ taza de sustituto de huevo
  • 1 cucharadita de salsa picante o al gusto
  • 1 taza de copos de maíz rallado
  • ½ taza de pan rallado panko
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de hojuelas de cebolla picada
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • ¼ de cucharadita pimienta de cayena o al gusto
  • 1 ½ libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Coloque una rejilla para cocinar dentro de una fuente para hornear y rocíe ambas con aceite en aerosol.
  • Combine la harina, el ajo en polvo y la pimienta en un plato plano; revuelva hasta que esté uniformemente combinado. Mezcle la mostaza, la miel, el sustituto de huevo y la salsa picante en un tazón pequeño.
  • Combine los copos de maíz rallado, el pan rallado, el queso parmesano, las hojuelas de cebolla, el ajo en polvo, la pimienta, el pimentón, la cebolla en polvo, el condimento italiano y la pimienta de cayena en otro plato plano; revuelva hasta que los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
  • Sumerja los filetes de pollo en la mezcla de harina hasta que estén cubiertos uniformemente, luego sumérjalos en la mezcla de huevo, sacudiendo el exceso de líquido. Pasa el pollo por la mezcla de pan rallado, cubriéndolo uniformemente.
  • Coloque el pollo en la rejilla para cocinar preparada. Rocíe el pollo con aceite en aerosol.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 25 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    365 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 1027 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 105 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 315 mg