1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Trozos de pollo con miel, mostaza y panko - Guía Paso a Paso

Los filetes de pollo son un clásico favorito tanto de niños como de adultos. Son fáciles de comer, deliciosos y se pueden preparar de diversas formas. Una forma popular de preparar filetes de pollo es con una capa crujiente que agrega una textura satisfactoria a cada bocado.

Una de las mejores maneras de lograr ese crujido perfecto es con una combinación de pan rallado panko y una sabrosa capa de mostaza y miel. El pan rallado panko crea una capa exterior crujiente que contrasta perfe...

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Ingredientes

  • 1 taza de pan rallado
  • 2 onzas de queso parmesano rallado
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de pimentón molido
  • 4 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 4 dientes de ajo picados
  • 4 cucharadas de mostaza Dijon
  • 4 cucharadas de miel
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 limón mediano, exprimido
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Cubra ligeramente una fuente para hornear grande con aceite.
  • Prepare los filetes de pollo: mezcle el panko, el queso parmesano, la sal, la pimienta y el pimentón en un tazón mediano. Mezcle la mostaza, la miel y el aceite de oliva en un tazón pequeño.
  • Corta el pollo por la mitad horizontalmente para formar filetes finos. Corta cada filete en tiras. Sumerja las tiras de pollo en la mezcla de mostaza, luego cúbralas con panko y colóquelas en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 15 a 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad.
  • Prepare la salsa: mezcle el ajo, la mostaza, la miel, el aceite, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Sirva la salsa con los filetes de pollo.

    • Nutrición

    327 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 825 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 102 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 241 mg

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