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Cómo Preparar Trozos de pollo con costra de pretzel - Guía Paso a Paso

¿Estás cansado de los mismos y aburridos filetes de pollo? ¿Quieres darle un giro a tu rutina de cena entre semana? ¡No busques más que esta deliciosa receta de filetes de pollo con costra de pretzel!

Estos filetes de pollo están recubiertos con una corteza de pretzel crujiente y sabrosa, lo que les da una textura única y adictiva. La receta también es increíblemente fácil de hacer, por lo que podrás tener la cena en la mesa en poco tiempo.

Estos filetes de pollo con costra de...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mayonesa
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • ⅛ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimentón molido
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 libra de filetes de pollo
  • 2 tazas de pretzels miniatura
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de agua
  • ½ taza de harina para todo uso
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Combine la mayonesa, la miel, la mostaza y el ajo en polvo para la salsa en un tazón pequeño y reserve.
  • Combine el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta en un plato pequeño. Espolvoree uniformemente por ambos lados de los filetes de pollo.
  • Pulse los pretzels en un procesador de alimentos pequeño o en la licuadora hasta que estén uniformemente triturados, pero no en polvo. Coloque las migas de pretzel en un plato poco profundo. Batir ligeramente el huevo y el agua en un segundo plato. Agrega harina a un tercer plato. Coloque los platos en el siguiente orden: harina, mezcla de huevo, pretzels.
  • Sumerge cada tierno en harina, sacudiendo el exceso. Luego, sumérjalo en la mezcla de huevo, dejando escurrir el exceso. Cubra el pollo con las migas de pretzel al final y colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Rocíe generosamente con aceite en aerosol.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 13 a 15 minutos. Voltee los filetes a la mitad de la cocción y rocíe con aceite en aerosol adicional. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Sirva con la salsa para mojar.

    • Nutrición

    482 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 118 mg
    • Sodio: 1229 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 34g
    • Potasio: 405mg

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