Cómo Preparar Triángulos de hojaldre de pera y queso azul - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la combinación clásica de sabores dulces y salados, entonces te encantará esta receta de triángulos de hojaldre de pera y queso azul. Este plato es la combinación perfecta de hojaldre, pera jugosa y queso azul picante, todo ello en un práctico formato portátil. Ya sea que esté buscando un aperitivo único para servir en su próxima reunión o un refrigerio sabroso para disfrutar en una noche acogedora, estos triángulos de pastelería seguramente lo impresionarán.

El ingred...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 cebollas dulces, cortadas en rodajas finas
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 Paquete de (17,5 onzas) de hojaldre congelado, descongelado
  • 2 peras firmes, peladas, cortadas en cuartos y en rodajas
  • ¾ taza de queso azul desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 36
  • Rendimiento : 36 triángulos

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre dos bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Derrita la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue las cebollas a la mantequilla y cocine hasta que se ablanden y se caramelicen hasta obtener un color dorado intenso, de 30 a 40 minutos. Revuelve frecuentemente mientras las cebollas se cocinan para evitar que se quemen. Una vez listo, sazone con sal y pimienta y deje enfriar.
  • Utiliza un cuchillo afilado para cortar cada lámina de hojaldre en 9 cuadrados. Corta cada cuadrado por la mitad en diagonal para obtener 36 triángulos. Coloque los triángulos en las bandejas para hornear preparadas y cubra con las cebollas caramelizadas, las peras y 1 cucharadita de queso azul.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la masa esté inflada y dorada, de 20 a 30 minutos. Deje enfriar a temperatura ambiente antes de servir.
  • Nutrición

    109 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 81 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 51 mg