Cómo Preparar Trescientas galletas con chispas de chocolate - Guía Paso a Paso

No hay postre tan reconfortante y satisfactorio como una galleta con chispas de chocolate caliente y pegajosa. Y cuando hornea para una multitud o simplemente para su propio gusto, nunca puede tener demasiadas galletas a mano. Por eso, esta receta de Trescientas Galletas con Chispas de Chocolate es perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una fiesta, celebrando una ocasión especial o simplemente desee un dulce, esta receta lo tiene cubierto. ¡Así que prepárate para arreman...

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Ingredientes

  • 12 ½ tazas de azúcar blanca
  • 12 ½ tazas de azúcar morena envasada
  • 8 ⅓ tazas de mantequilla
  • 25 huevos grandes
  • ⅓ taza de extracto de vainilla
  • 36 ⅓ tazas de harina para todo uso
  • ¼ taza de bicarbonato de sodio
  • 1 ½ cucharadas de sal
  • 9 ⅓ libras de semidulce chispas de chocolate

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 300
  • Rendimiento: 300 galletas grandes

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Batir los azúcares y la mantequilla en un bol muy grande. Incorpora los huevos y la vainilla. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Agregue los ingredientes secos gradualmente a la mezcla cremosa. Agrega las chispas de chocolate.
  • Coloque la bola de helado en bandejas para hornear. Aplana las bolas con las manos mojadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas comiencen a dorarse, de 10 a 12 minutos.
  • Nutrición

    242 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 126 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 18mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 88 mg