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Cómo Preparar Tres Leches - Guía Paso a Paso

Tres Leches es un postre delicioso e indulgente originario de América Latina. Este popular postre es conocido por su textura húmeda y esponjosa, y su sabor rico y cremoso. El nombre "Tres Leches" se refiere a los tres tipos de leche que se utilizan en la receta: leche evaporada, leche condensada azucarada y leche entera o crema. Esta combinación de leches le da al bizcocho su riqueza y profundidad de sabor características.

Si bien se debate el origen exacto de Tres Leches, se cree amp...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 5 huevos
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de leche entera
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 1 (12 onza líquida) lata de leche evaporada
  • 1 ½ tazas de crema batida espesa
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 1 pastel de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Tamiza la harina y el polvo para hornear juntos; dejar de lado.
  • Batir el azúcar y la mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos. Agrega los huevos y la vainilla; Golpea bien. Agregue la mezcla de harina, aproximadamente 1/2 taza a la vez, mezclando hasta que esté bien mezclado. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Perfora el pastel por todas partes con un tenedor; Dejar enfriar a temperatura ambiente.
  • Mezcla la leche entera, la leche condensada y la leche evaporada en un bol; vierta sobre la parte superior del pastel enfriado y déjelo en remojo.
  • Batir la crema, la 1 taza de azúcar restante y 1 cucharadita de vainilla en un recipiente de vidrio o metal frío con una batidora eléctrica hasta que espese. Distribuir sobre la parte superior del relleno. Mantenga el pastel refrigerado hasta el momento de servir.

    • Nutrición

    280 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 82 mg
    • Sodio: 87 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 139 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 173 mg

    Categorías

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