Cómo Preparar Trenza De Jamón Y Suiza - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un plato delicioso e impresionante para servir en tu próxima reunión, no busques más que esta trenza suiza y de jamón. Esta receta combina los sabrosos sabores del jamón y el queso con la hojaldre mantecosa del hojaldre, lo que da como resultado un aperitivo o plato principal espectacular. Ya sea que estés organizando un brunch, una comida festiva o simplemente quieras invitar a tu familia a algo especial, esta trenza suiza y de jamón seguramente será un éxito.

Una d...

Leer más

Ingredientes

  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 paquetes (0,25 onzas) de levadura de crecimiento rápido
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de agua
  • ¼ de taza de mostaza Dijon
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 1 libra de jamón en rodajas finas
  • 1 taza de queso suizo rallado
  • ½ taza de pepinillos encurtidos picados
  • 1 huevo ligeramente batido

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En un tazón, combine 3 tazas de harina, azúcar, levadura y sal. En una cacerola pequeña, caliente el agua, la mostaza y la mantequilla a 120*-130*. Agregue a la mezcla de harina. Agregue suficiente harina restante para formar una masa suave (la masa quedará rígida). Colóquelo sobre una superficie ligeramente enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
  • Enrolle la masa hasta formar un molde de 14 pulgadas. x 12 pulgadas. rectángulo en una bandeja para hornear engrasada. Coloca la mitad del jamón sobre la masa. Cubra con queso, pepinillos y el resto del jamón. En cada lado largo, corte tiras de 3/4 de pulgada de ancho aproximadamente 2-1/2 pulgada en el centro. comenzando por un extremo, doble tiras alternas en ángulo a lo largo del relleno. Pellizca los extremos para sellar. Tapar y dejar reposar durante 15 minutos.
  • Pincelar con huevo. Hornee a 375 grados F durante 30-35 minutos o hasta que estén dorados. Servir caliente.