Cómo Preparar Toum (untable libanés de ajo) - Guía Paso a Paso

El toum, también conocido como pasta de ajo libanesa, es un condimento tradicional del Medio Oriente que añade una explosión de sabor a cualquier plato. Elaborada con solo unos pocos ingredientes simples, esta crema para untar con sabor a ajo es un alimento básico de la cocina libanesa y es perfecta para servir junto con carnes y verduras a la parrilla o como salsa para acompañar el pan.

El ingrediente estrella del toum es el ajo fresco, que le da a la pasta su sabor picante y distint...

El toum, también conocido como pasta de ajo libanesa, es un condimento tradicional del Medio Oriente que añade una explosión de sabor a cualquier plato. Elaborada con solo unos pocos ingredientes simples, esta crema para untar con sabor a ajo es un alimento básico de la cocina libanesa y es perfecta para servir junto con carnes y verduras a la parrilla o como salsa para acompañar el pan.

El ingrediente estrella del toum es el ajo fresco, que le da a la pasta su sabor picante y distintivo. Cuando se combina con la cantidad adecuada de aceite y jugo de limón, el ajo se transforma en una emulsión suave y cremosa que es a la vez sabrosa y picante.

Una de las cosas que distingue a Toum es su versatilidad. Se puede utilizar como adobo para carnes, aderezo para ensaladas o simplemente untado en un sándwich para darle un toque extra. Además, como no contiene lácteos ni huevos, es una excelente opción para quienes tienen restricciones dietéticas.

Aunque el toum es fácil de hacer, requiere algo de paciencia y atención a los detalles. Obtener la consistencia adecuada puede ser todo un desafío, pero con la técnica adecuada, puedes lograr una crema para untar perfectamente cremosa y deliciosa que seguramente impresionará.

Si eres fanático de la cocina libanesa o simplemente buscas agregar un nuevo sabor a tu repertorio, definitivamente vale la pena probar el toum. Una vez que pruebes su perfil audaz y picante, comprenderás por qué se ha convertido en un alimento básico muy apreciado en la cocina del Medio Oriente.