Cómo Preparar Totchos para brunch en sartén - Guía Paso a Paso

¿Buscas la receta perfecta para empezar el día con una explosión de sabor y placer? ¡No busques más que los Totchos de brunch en sartén! Este giro creativo del desayuno clásico combina las bondades crujientes de los tater tots con los sabrosos sabores de los favoritos del desayuno, todo horneado a la perfección en una sola bandeja. Ya sea que estés organizando un brunch de fin de semana o simplemente quieras mejorar tu desayuno, estos totchos seguramente impresionarán y satisfarán tu antojo d...

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Ingredientes

  • 1 paquete (32 onzas) de nuggets de papa congelados del tamaño de un bocado (como Tater Tots®)
  • 2 tazas de mezcla de queso mexicano rallado
  • 2 tazas de salsa de salchicha, tibia
  • 1 aguacate picado
  • 1 salchicha andouille, en rodajas
  • ½ taza de cebollas verdes en rodajas
  • ¼ de taza de chiles jalapeños encurtidos picados
  • spray para cocinar
  • 6 huevos

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Coloque las pepitas de papa en una sola capa sobre una bandeja para hornear grande.
  • Hornee en el horno precalentado, revolviendo con frecuencia, hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 35 minutos. Retirar del horno; espolvorea queso mexicano encima. Continúe horneando hasta que el queso se derrita, unos 10 minutos más.
  • Rocíe la salsa de salchicha sobre los nuggets de papa y el queso. Esparza encima el aguacate, la salchicha andouille, las cebollas verdes y los chiles jalapeños.
  • Engrase una sartén grande con aceite en aerosol. Rompe 3 huevos; cocine hasta que las claras de huevo estén firmes y comiencen a dorarse en el fondo, aproximadamente 5 minutos. Transfiera a un plato grande con una espátula ancha. Repita con los huevos restantes. Coloca los huevos fritos sobre los nuggets de papa.
  • Nutrición

    523 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 187 mg
    • Sodio: 1018 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 309 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 647 mg