Cómo Preparar Tostadas vegetarianas fáciles entre semana - Guía Paso a Paso

¿Busca una comida vegetariana rápida y fácil para preparar en una noche ocupada entre semana? No busques más, estas deliciosas tostadas vegetarianas fáciles entre semana. Repletas de ingredientes sabrosos y listas en solo 30 minutos, estas tostadas son una solución perfecta para esas noches en las que necesitas algo rápido, saludable y saciante.

Una de las mejores cosas de esta receta es su versatilidad. Puedes personalizarlo a tu gusto agregando tus ingredientes favoritos y ajustando...

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Ingredientes

  • 1 lata (28 onzas) de frijoles refritos vegetarianos
  • 3 cucharadas de aceite vegetal, o según sea necesario
  • 8 tortillas de harina suaves (6 pulgadas)
  • 2 tazas de mezcla de queso mexicano rallado
  • 2 tazas de lechuga rallada
  • 1 taza de aguacate picado
  • 1 taza de crema agria
  • 6 cebollas verdes picadas , o al gusto
  • ½ taza de tomates cherry picados
  • ½ taza de aceitunas negras en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 tostadas

  • Caliente los frijoles refritos en una olla a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para evitar que se peguen, de 3 a 5 minutos. Colóquelo en un tazón para servir.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Fríe 1 tortilla hasta que esté crujiente y ligeramente dorada, de 10 a 30 segundos por lado; Tenga cuidado de no quemarse. Colóquelo en un plato forrado con papel toalla. Repita con las tortillas restantes, agregando más aceite según sea necesario y apilando con toallas de papel entre ellas para remojar el exceso de aceite.
  • Coloque el queso, la lechuga, el aguacate, la crema agria, las cebollas verdes, los tomates y las aceitunas en tazones pequeños separados con cucharas para servir. Que cada uno prepare su propia tostada al gusto.
  • Nutrición

    454 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 943 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 131 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 302 mg