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Cómo Preparar Tostadas de Frijoles Negros - Guía Paso a Paso

Las tostadas de frijoles negros son un plato delicioso y satisfactorio de inspiración mexicana, perfecto para una cena rápida y sencilla entre semana. Las tortillas crujientes están cubiertas con una sabrosa mezcla de frijoles negros, vegetales frescos y queso picante, lo que la convierte en una comida abundante y sabrosa que encantará a toda la familia.

La estrella de este plato es la mezcla de frijoles negros, que se sazona con una mezcla de especias para crear un sabor rico y sabro...

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Ingredientes

  • 1 lata (16 onzas) de frijoles negros refritos
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles negros
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 8 tostadas de maíz conchas
  • 2 tazas de queso Monterey Jack rallado
  • ¼ de taza de salsa o al gusto (opcional)
  • ¼ de taza de lechuga rallada o al gusto (opcional)
  • ¼ de taza de crema agria o al gusto (Opcional)
  • ¼ de taza de guacamole o al gusto (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 tostadas

  • Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.
  • Combine los frijoles negros refritos, los frijoles negros, los chiles verdes, el ajo en polvo, el chile en polvo, la cayena, la sal y la pimienta en una cacerola. Calienta a fuego medio hasta que esté tibio y combinado, de 3 a 4 minutos.
  • Coloque las tostadas en una bandeja para hornear sin engrasar y distribuya uniformemente la mezcla de frijoles entre ellas. Cubra con queso Monterey Jack.
  • Ase en el horno precalentado hasta que el queso se derrita, observando con atención para evitar que se quemen las tostadas, de 1 a 3 minutos.
  • Sirva inmediatamente y decore con salsa, lechuga, crema agria y guacamole.

    • Nutrición

    291 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 814 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 279 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 310 mg

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