Cómo Preparar Tostadas de desayuno de frijoles negros - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una forma deliciosa y saludable de comenzar el día? ¡No busques más que estas deliciosas tostadas de desayuno de frijoles negros! Repletas de proteínas, fibra y sabor, estas tostadas son una manera perfecta de alimentar tu mañana y mantenerte satisfecho hasta la hora del almuerzo. Ya seas un profesional ocupado, un estudiante corriendo a clase o un padre que intenta alimentar a una familia hambrienta, estas tostadas son una solución de desayuno rápida y fácil que a todos les e...

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Ingredientes

  • 4 tostadas
  • 1 lata (15,25 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 aguacate mediano, pelado y sin hueso
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 4 rebanadas de queso pepper Jack
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 huevos
  • ¼ de taza de salsa
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 minutos
  • Tiempo total: 9 minutos
  • Porciones: 4

  • Divida las tostadas en 4 platos.
  • Combine los frijoles, el aguacate y el jugo de lima en un tazón. Revuelva suavemente para combinar. Divida la mezcla entre las tostadas. Cubra cada tostada con una rebanada de queso.
  • Calienta el aceite en una sartén pequeña a fuego medio-alto. Rompe un huevo en el aceite caliente. Cocine por 2 minutos. Voltee y cocine hasta que cuaje, 2 minutos más. Transfiera el huevo a la parte superior de una de las tostadas preparadas. Repita con los huevos restantes.
  • Cubra cada huevo con salsa. Sazone con sal y pimienta al gusto. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    392 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 201 mg
    • Sodio: 717 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 12g
    • Proteínas: 18g
    • Potasio: 701mg