Cómo Preparar Tostada francesa de melocotón de la abuela - Guía Paso a Paso

No hay nada como el aroma cálido y reconfortante de un desayuno casero en una tranquila mañana de fin de semana. Y si tienes la suerte de tener una abuela que conoce la cocina, entonces probablemente te hayan obsequiado con algunos de los platos de desayuno más deliciosos y reconfortantes que puedas imaginar. Uno de esos platos que siempre trae buenos recuerdos es la tostada francesa de durazno de la abuela.

Esta receta es una de las favoritas de la familia, se transmite de generación...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • ½ taza de mantequilla
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 lata (29 onzas) de duraznos en rodajas, escurridos
  • 12 rebanadas (de 3/4 de pulgada de grosor) de pan francés del día anterior
  • 5 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 pizca de canela molida o hasta sabor

Información

  • Tiempo de preparación: 9 horas
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 9 h 45 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una cacerola, mezcle el azúcar moreno, la mantequilla y el agua. Deje hervir, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia.
  • Vierta la mezcla de azúcar morena en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas e incline la fuente para cubrir todo el fondo. Coloque los duraznos en una capa sobre la capa de azúcar, luego cubra con rebanadas de pan francés. En un tazón mediano, bate los huevos y la vainilla. Vierta lentamente sobre las rebanadas de pan para cubrirlas uniformemente. Espolvorea canela por encima. Cubra y refrigere por 8 horas o toda la noche.
  • Retire el plato del refrigerador unos 30 minutos antes de hornearlo para que alcance la temperatura ambiente. Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornea durante 25 a 30 minutos en el horno precalentado, o hasta que el pan esté dorado. Saque porciones para servir.
  • Nutrición

    362 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 147 mg
    • Sodio: 276 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 38g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 242 mg