Cómo Preparar Tostada Francesa De Manzana Rellena Con Cobertura De Praliné - Guía Paso a Paso

El desayuno es la comida más importante del día y qué mejor manera de comenzar el día que con un plato delicioso e indulgente como la tostada francesa de manzana rellena con cobertura de praliné. Esta deliciosa receta combina los sabores clásicos de las tostadas francesas con el sabor dulce y ácido de las manzanas y una cobertura crujiente de praliné para crear un desayuno reconfortante y lujoso.

La estrella de este platillo es el relleno de manzana rellena, que agrega una explosión d...

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Ingredientes

  • 2 panes de jalá, cortados en rodajas de 1 pulgada de grosor
  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • ¼ de taza de azúcar morena
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida, dividida
  • ½ cucharadita de sal
  • 6 manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y en rodajas finas
  • 10 huevos grandes
  • 2 tazas de media y media
  • 2 tazas de crema espesa
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 barras de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 8 h 15 min
  • Tiempo total: 9 h 30 min
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 1 cazuela de 11x18 pulgadas

  • Unte con mantequilla una cacerola de 11x18 pulgadas y cubra con la mitad de las rebanadas de pan, cubriendo el fondo por completo.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue el azúcar morena, 1 cucharadita de canela y sal y revuelva para combinar. Agregue las rodajas de manzana y cocine hasta que estén tiernas y crujientes, pero aún manteniendo su forma, aproximadamente 10 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 5 minutos.
  • Extienda la mezcla de manzana enfriada sobre la capa de pan en el molde. Cubra la mezcla de manzana con las rebanadas de pan restantes, superponiéndolas si es necesario para una buena cobertura.
  • Batir los huevos, la mitad y la mitad, la crema espesa, el extracto de vainilla, la 1/2 cucharadita de canela restante y la nuez moscada en un tazón grande. Vierta sobre la cazuela, asegurándose de cubrir el pan uniformemente con la mezcla de huevo. Cubra con papel aluminio y refrigere, de 8 horas a toda la noche.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine la mantequilla derretida, el azúcar moreno, las nueces, el jarabe de maíz, la canela y la nuez moscada en un tazón. Extienda la cobertura uniformemente sobre la cazuela.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté inflado y ligeramente dorado, de 40 a 45 minutos. Verifique la mitad del tiempo de cocción y cubra con papel de aluminio si el pan se dora demasiado rápido. Deje enfriar durante unos 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    569 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 190 mg
    • Sodio: 476 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 164 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 248 mg