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Cómo Preparar Tostada Francesa De Coco Al Horno Con Salsa De Piña Y Ron - Guía Paso a Paso

¿A quién no le encanta un desayuno abundante lleno de ricos sabores y aromas reconfortantes? Esta tostada francesa de coco al horno con salsa de piña y ron es el plato perfecto para mejorar tu desayuno e impresionar a tu familia o invitados. Con una deliciosa combinación de coco tropical, piña dulce y un toque de ron, esta receta trae un sabor de paraíso a tu cocina.

A medida que el pan absorbe la deliciosa mezcla de coco y huevo, cada bocado de esta tostada francesa está lleno de sab...

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Ingredientes

  • 6 huevos grandes
  • 1 lata (13,5 onzas) de leche de coco light
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 16 rebanadas diagonales (de 1 1/4 de pulgada de grosor) de pan francés
  • 1 taza de coco en hojuelas endulzado y empacado
  • 1 (6 onzas) lata de jugo de piña sin azúcar
  • ½ taza de azúcar morena envasada
  • 4 ½ tazas de trozos de piña congelados
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de ron oscuro

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 50 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Forre una bandeja para hornear de 13x18 pulgadas con papel pergamino. Batir los huevos en un recipiente hondo, luego agregar la leche de coco, el azúcar, la vainilla y la sal hasta que el azúcar se disuelva. Sumerja cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, volteándolas varias veces, hasta que esté saturada, luego transfiérala a una bandeja para hornear preparada. Vierta el resto de la mezcla de huevo sobre el pan y enfríe, cubierto con una envoltura de plástico, durante al menos 8 horas o hasta 24 horas.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Presione el coco uniformemente sobre el pan. Hornee en el tercio superior del horno hasta que esté bien cocido y dorado, de 30 a 35 minutos.
  • Mientras tanto, hierva a fuego medio el jugo de piña y el azúcar moreno, revolviendo. Agregue los trozos de piña y deje hervir, revolviendo, luego cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos. Agregue la mantequilla y el ron y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que la mantequilla se derrita. Manténgalo caliente, tapado y fuera del fuego.
  • Sirva tostadas francesas con salsa tibia de piña y ron.

    • Nutrición

    521 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 125 mg
    • Sodio: 515 mg
    • Carbohidratos totales: 84 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 53g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 326 mg

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