Cómo Preparar Tostada De Tiramisú - Guía Paso a Paso

El tiramisú es un postre italiano clásico conocido por sus cremosas y deliciosas capas de queso mascarpone, bizcochos empapados en café y cacao espolvoreado. Es uno de los favoritos entre muchos por su rico e indulgente sabor. Sin embargo, ¿y si cogiéramos la esencia del Tiramisú y la transformáramos en un plato de desayuno? Ahí es donde entra en juego la tostada de tiramisú. Esta receta toma los sabores del tiramisú y los combina con la simplicidad de las tostadas, lo que da como resultado u...

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Ingredientes

  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de espresso fuertemente preparado
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 (1 pulgada de espesor) rebanadas de pan italiano del día anterior
  • 3 cucharadas de vino Marsala seco
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ½ taza de queso mascarpone
  • 1 pizca pequeña de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 2

  • Reúna los ingredientes. Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Rompe el huevo en una fuente para horno. Agrega el azúcar blanca, el espresso y el extracto de vainilla. Batir para combinar. Coloque las rebanadas de pan en el plato y agregue la mezcla para saturarlas; déjelo reposar durante 10 a 15 minutos para que se absorba por completo.
  • Transfiera las rebanadas de pan al molde preparado y rocíe el líquido acumulado de la mezcla de café por encima.
  • Hornee las tostadas en el centro del horno precalentado hasta que la crema esté cocida y el pan rebote ligeramente al tocarlo, de 20 a 25 minutos. Transfiera las rebanadas a una rejilla para que se enfríen a temperatura ambiente.
  • Mientras tanto, vierte el vino en una cacerola. Agregue el azúcar y cocine a fuego medio hasta que se reduzca a aproximadamente 1 cucharada. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Coloque el queso mascarpone en un bol y agregue la reducción de vino enfriada y una pizca muy pequeña de sal. Revuelva con una espátula hasta que se combinen. Enfríelo antes de colocarlo o untarlo sobre una tostada enfriada. Cubra con chocolate rallado.
  • Nutrición

    472 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 163 mg
    • Sodio: 400 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 11g
    • Potasio: 117mg