Cómo Preparar Tostada De Ricota Con Tocino Y Tomate - Guía Paso a Paso

No hay nada como un delicioso y satisfactorio desayuno para empezar el día con el pie derecho. Y si estás cansado de los mismos huevos revueltos y tostadas de siempre, tenemos la receta perfecta para darle vida a tu rutina matutina. Presentamos: Tostada de Ricotta con Tocino y Tomate. Este delicioso plato combina queso ricotta cremoso, tocino crujiente y tomates jugosos sobre una rebanada tostada de tu pan favorito. Es una opción de desayuno sencilla pero elegante que hará que vuelvas por más...

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Ingredientes

  • 2 rebanadas de tocino
  • ⅔ taza de tomates cherry cortados en cubitos
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • 2 hojas de albahaca fresca picada
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 rebanadas gruesas de pan crujiente
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ¼ de taza de queso ricotta

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel. Cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, desmenúcelo y reserve.
  • Combine los tomates cherry, el queso parmesano, la albahaca, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
  • Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Unte las rebanadas de pan con aceite de oliva por ambos lados. Cocine en una sartén para parrilla hasta que aparezcan las marcas de la parrilla y el pan esté tostado, de 2 a 3 minutos por lado.
  • Untar pan tostado con queso ricotta. Cubra con la mezcla de tomate y espolvoree con tocino. Corta cada tostada por la mitad y sirve.
  • Nutrición

    305 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 528 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 132 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 232 mg