Cómo Preparar Tostada De Pollo Estilo Sureño - Guía Paso a Paso

Si anhelas probar el sabor del sur, no busques más que esta abundante y satisfactoria receta de tostadas de pollo al estilo sureño. Este plato es una combinación perfecta de pollo tierno y sabroso y tostadas crujientes y mantecosas: una verdadera comida reconfortante que deleitará tu paladar con cada bocado. Ya sea que estés preparando un brunch de fin de semana o una cena entre semana, esta receta seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu cocina.

La estrella de este plato ...

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Ingredientes

  • ½ libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos
  • 1 zanahoria, pelada y cortada en trozos de 1 pulgada
  • 1 clara de huevo
  • 2 cucharaditas de maicena
  • ½ cucharadita de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 rebanadas de pan blanco
  • 2 ½ cucharadas de margarina
  • ⅓ taza de salsa de soja (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 16 piezas

  • Coloque el pollo, la zanahoria, la clara de huevo, la maicena, el azúcar, el jengibre y la pimienta negra en un procesador de alimentos. Pulse hasta que el pollo esté bien picado. Corta cada rebanada de pan en 4 triángulos. Unte la parte superior y los lados de cada triángulo con la mezcla de pollo.
  • Derrita la mitad de la margarina en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio. Coloque la mitad de los triángulos, con el lado extendido hacia abajo, en la sartén. Cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 4 minutos. Voltee con una espátula y cocine hasta que el otro lado esté dorado, aproximadamente 2 minutos. Transfiera a una fuente para servir y manténgalo caliente. Repite el proceso con la otra mitad de los triángulos y la margarina. Sirva con salsa de soja diluida con agua para mojar.
  • Nutrición

    109 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 17mg
    • Sodio: 756 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 143 mg