Cómo Preparar Tostada de carne de res picada con crema fácil de mamá - Guía Paso a Paso

Hay algunas recetas que simplemente tienen una forma de transportarte a tu infancia y, para muchos, uno de esos platos es la carne tostada con crema y astillas fácil de mamá. Este plato sencillo pero reconfortante ha sido un alimento básico en muchas cocinas familiares durante generaciones y no es difícil ver por qué. La salsa cremosa y sabrosa combinada con los tiernos trozos de carne de res troceada servida sobre una tostada crujiente es el epítome de la comida reconfortante clásica.

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Ingredientes

  • 5 tazas de leche
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ taza mantequilla
  • 12 onzas de fiambre de res (como Carl Buddig ®)
  • 16 rebanadas de pan tostado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Batir la leche, la harina, la sal y la pimienta en un bol hasta que quede suave.
  • Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agregue gradualmente la mezcla de leche hasta que espese. Agrega la carne; cocine y revuelva hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos. Vierta sobre las tostadas para servir.
  • Nutrición

    402 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 1061 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 262 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 435 mg