1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Tostada de camarones de papá - Guía Paso a Paso

La tostada de camarones es un plato chino clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Es un aperitivo delicioso y sabroso que es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena o una noche informal. Esta receta de tostada de camarones de papá es especial, ya que viene con un toque personal de un querido miembro de la familia. /p>

La receta se ha transmitido de generación en generación y cada miembro de la familia le añade su propio toque para hacerla suya. La tostada de camarones ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 libra de camarones frescos, pelados, desvenados y finamente picados
  • ½ cebolla amarilla mediana, picada
  • ½ taza de castañas de agua finamente picadas (opcional)
  • ½ taza de apio finamente picado (opcional)
  • 1 cebolla verde finamente picada
  • ½ taza de carne de cangrejo cocida
  • 1 huevo grande, batido
  • 1 ½ cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 5 gotas de salsa de soja
  • sal y molida pimienta negra al gusto
  • ¼ taza de salsa de soja
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo, o al gusto
  • 2 tazas de aceite para freír
  • 8 rebanadas gruesas de pan blanco

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Prepare la pasta de camarones: mezcle los camarones, la cebolla, las castañas de agua, el apio y la cebolla verde en un tazón. Agregue la carne de cangrejo, el huevo, el perejil, el aceite de sésamo, el ajo, la salsa de soja, la sal y la pimienta.
  • Prepara la salsa para mojar: bate la salsa de soja, el perejil, el agua, el aceite de sésamo, el azúcar y el ajo en polvo en un tazón pequeño.
  • Haga las tostadas: caliente 1/2 pulgada de aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio.
  • Unta cada rebanada de pan con una capa gruesa de pasta de camarones, presionando suavemente para que se adhiera al pan.
  • Trabajando en tandas, fríe el pan, con la pasta hacia abajo, en aceite caliente hasta que esté dorado y los camarones rosados, de 2 a 3 minutos. Voltee con cuidado y cocine hasta que el pan esté dorado, aproximadamente 1 minuto. Escurrir sobre toallas de papel.
  • Corta las tostadas de camarones en diagonal y sírvelas con salsa para mojar.

    • Nutrición

    666 cal.

    • Grasa total: 59 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 116 mg
    • Sodio: 817 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 5mg
    • Calcio: 90 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 221 mg

    Categorías

    Recetas de aperitivos
    Recetas de mariscos
    Recetas chinas
    Recetas fritas
    Recetas de bocadillos