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Cómo Preparar Tostada De Aguacate Con Huevo - Guía Paso a Paso

Las tostadas de aguacate se han convertido en una opción popular para el desayuno y el brunch en los últimos años, y con razón. Este plato sencillo pero sabroso combina la textura cremosa del aguacate maduro con el satisfactorio crujido de la tostada, creando una comida deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar en cualquier momento del día.

Una de las mejores cosas de las tostadas de aguacate es su versatilidad. Puedes personalizarlo con una variedad de aderezos, desde hierbas y es...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 rebanadas de pan multigrano
  • 1 aguacate maduro, sin hueso y pelado
  • 1 cucharadita de limón jugo o al gusto
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • sal marina al gusto
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Rompe los huevos en la sartén uno al lado del otro y cocina hasta que los huevos estén blancos en la capa inferior y lo suficientemente firmes como para voltearlos, de 2 a 3 minutos. Voltee los huevos, tratando de no romper la yema, y ​​cocine hasta que el huevo alcance el punto deseado, de 2 a 5 minutos más.
  • Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan hasta obtener el punto de cocción deseado, de 3 a 5 minutos.
  • Triture el aguacate en un bol; agregue el jugo de limón, la pimienta de cayena y la sal marina. Unte la mezcla de aguacate sobre las tostadas. Cubra con huevo frito y sazone con sal marina y pimienta.

    • Nutrición

    321 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 191 mg
    • Sodio: 361 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 628 mg

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