Cómo Preparar Toscas suecas (tartas suecas de almendras) - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de dulces escandinavos clásicos, definitivamente debes probar las Toscas suecas (tartas suecas de almendras). Estos deliciosos pasteles son un alimento básico muy apreciado tanto en las panaderías como en los hogares suecos, y con razón. Con su corteza mantecosa, su relleno pegajoso de almendras y su cobertura crujiente de almendras, las toscas suecas son un delicioso equilibrio de texturas y sabores que te harán volver por más.

Originarias de Suecia, las toscas se han...

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Ingredientes

  • 6 cucharadas de mantequilla, temperatura ambiente
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ⅓ taza de almendras fileteadas
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 ½ cucharadas de crema
  • 2 cucharaditas de harina para todo uso

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un bol batir la mantequilla con el azúcar blanca. Agregue 1 taza de harina y revuelva para hacer una masa suave. Divida la mezcla colocando cantidades iguales en los moldes de un molde para muffins de 12 tazas. Presione la mezcla en el fondo y los lados de cada taza.
  • Para hacer el relleno, mezcle las almendras fileteadas, el azúcar moreno y 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña. Agregue la crema y 2 cucharaditas de harina. Cocine y revuelva la mezcla constantemente a fuego medio hasta que hierva, aproximadamente 10 minutos. Divida la mezcla uniformemente entre las bases de tarta preparadas.
  • Hornee en horno precalentado hasta que la parte superior y los bordes de la corteza estén ligeramente dorados, aproximadamente de 10 a 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar de 10 a 15 minutos antes de sacar las tartas del molde para muffins. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    166 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 57 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 40 mg