Cómo Preparar Tortitas Veganas De Manzana Integral - Guía Paso a Paso

El desayuno suele considerarse la comida más importante del día, y ¿qué mejor manera de empezar el día que con una pila de panqueques calientes y esponjosos? Si está buscando una opción de desayuno saludable y nutritiva, no busque más que estas tortitas veganas de manzana integral. Llenos de fibra, vitaminas y dulzura natural, estos panqueques son una forma deliciosa y libre de culpa de comenzar el día con energía.

Hechos con harina integral, estos panqueques no solo son deliciosos si...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina integral
  • 2 manzanas peladas y sin corazón
  • 1 ½ tazas de leche de almendras
  • ½ taza de aceite de coco derretido
  • ¼ de taza de agua
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar de caña o al gusto
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle la harina, las manzanas, la leche de almendras, el aceite de coco, el agua, el polvo para hornear, el azúcar de caña, la nuez moscada y la canela en una licuadora hasta que quede suave.
  • Calienta una plancha antiadherente a fuego medio-alto. Deje caer la masa a cucharadas grandes sobre la plancha y cocine hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos, de 3 a 4 minutos. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado, de 2 a 3 minutos. Repita con la masa restante.
  • Nutrición

    520 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 25 g
    • Sodio: 796 mg
    • Carbohidratos Totales: 61g
    • Fibra Dietética: 10g
    • Azúcares Totales: 12 g
    • Proteínas: 9 g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 515 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 394 mg