Cómo Preparar Tortitas Rusas De Calabacín Dulce - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una forma única y deliciosa de disfrutar el calabacín, no busques más que las tortitas dulces rusas de calabacín. Estos panqueques son una deliciosa mezcla de calabacín rallado, harina, huevos y azúcar, lo que crea una delicia dulce y sabrosa perfecta para el desayuno o el postre.

Lo que hace que estos panqueques de calabacín sean tan especiales es la combinación del calabacín fresco con la dulzura del azúcar. Esto crea un perfil de sabor único que es a la vez refres...

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Ingredientes

  • 3 ⅓ tazas de calabacín pelado y rallado
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de azúcar extrafina o más para al gusto
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 minutos
  • Tiempo total: 14 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 1 docena

  • Mezcle el calabacín, la harina, el huevo, el azúcar y la sal en un tazón grande hasta que la masa esté bien combinada.
  • Calienta 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque cucharadas de masa en la sartén y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos por lado. Repita con la masa restante.
  • Nutrición

    178 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 360 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 306 mg