Cómo Preparar Tortitas proteicas veganas con sirope de manzana - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una opción de desayuno deliciosa y nutritiva que te haga sentir satisfecho y lleno de energía? No busques más, estos panqueques proteicos veganos con sirope de manzana. Repletas de proteínas de origen vegetal y dulzor natural, estas tortitas son una forma deliciosa de empezar el día.

Ya sea que sigas un estilo de vida vegano o simplemente quieras una opción de desayuno más saludable, estos panqueques proteicos seguramente te satisfarán. Están elaborados con una mezcla ...

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Ingredientes

  • 1 manzana picada
  • ¼ de taza de jugo de naranja o según sea necesario
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de edulcorante granulado de sucralosa sin calorías (como Splenda®)
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 3 piezas de jengibre confitado, picado (Opcional)
  • ½ taza de granola
  • ¼ taza de soja de leche
  • ¼ de taza de sustituto de huevo
  • ¼ de taza de harina integral
  • 2 cucharadas de puré de manzana
  • 2 cucharadas de almendras fileteadas
  • 2 cucharadas de arándanos frescos
  • 2 cucharadas de germen de trigo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de edulcorante de sucralosa granular (como Splenda®)
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de levadura en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 panqueques

  • Combine la manzana, el jugo de naranja hasta cubrir, la mantequilla, la sucralosa, la pimienta de Jamaica y el jengibre confitado en una cacerola pequeña y deje hervir. Reduzca el fuego a fuego lento y deje que el almíbar se cocine hasta que los panqueques estén listos para servir.
  • Mezcle granola, leche de soya, sustituto de huevo, harina, puré de manzana, almendras, arándanos, germen de trigo, extracto de vainilla, sucralosa, canela, bicarbonato de sodio y polvo para hornear en un tazón para hacer la masa.
  • Calienta una plancha antiadherente a fuego medio-bajo. Vierta aproximadamente 1/4 taza de la masa en la plancha y cocine hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos. Voltee y cocine por 1 minuto más. Transfiera el panqueque a un plato y cúbralo para mantenerlo caliente. Repita con la masa restante. Servir con almíbar de manzana.
  • Nutrición

    131 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 151 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 197 mg