Cómo Preparar Tortitas de trigo sarraceno sin gluten - Guía Paso a Paso

La alimentación sin gluten se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años, ya sea por necesidad para las personas con enfermedad celíaca o como una opción dietética para otras personas. Encontrar recetas sin gluten deliciosas y satisfactorias a veces puede ser un desafío, pero tenga la seguridad de que estas tortitas de trigo sarraceno sin gluten son un verdadero deleite para su paladar.

El trigo sarraceno, a pesar de su nombre, no es una forma de trigo y, naturalmente, no cont...

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Ingredientes

  • ¾ taza de mezcla para hornear y panqueques sin gluten (como Pamela's®)
  • ¾ taza de agua
  • 1 huevo
  • ¼ taza de harina de trigo sarraceno
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 23 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 tortitas

  • Mezcle la mezcla para panqueques sin gluten, agua, huevo, harina de trigo sarraceno y aceite vegetal en un tazón hasta que no queden grumos. Agregue agua adicional si es necesario para diluir la masa. Deje reposar la masa durante 15 minutos para obtener panqueques más esponjosos.
  • Calienta una plancha ligeramente engrasada a fuego medio-bajo. Vierta 1/4 taza de masa en la plancha caliente y cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos. Voltee y cocine hasta que el lado opuesto esté dorado, aproximadamente 1 minuto más.
  • Nutrición

    106 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 31mg
    • Sodio: 123 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 50 mg