Cómo Preparar Tortitas De Salmón Y Patata Rallada - Guía Paso a Paso

Los pasteles de salmón con patatas ralladas son un plato delicioso y sabroso que seguramente satisfará tus antojos de algo sustancioso y sabroso. Esta receta única combina la riqueza del salmón con la reconfortante textura de las papas ralladas y una mezcla de condimentos que dejará tu paladar cantando. Ya sea que estés buscando un delicioso aperitivo, un sabroso plato principal o un delicioso refrigerio, estos pasteles de salmón son la elección perfecta.

Estos pasteles de salmón con ...

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Ingredientes

  • 3 papas medianas, peladas y ralladas
  • 2 huevos
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • ½ libra de salmón cocido desmenuzado
  • 3 cebollas verdes picadas
  • 2 cucharadas de alcaparras escurridas
  • 1 pimiento rojo, sin semillas y picado
  • ¾ taza de pimientos plátano enlatados picados
  • ¾ taza de champiñones frescos rebanados
  • ¾ taza de pan rallado seco
  • 1 taza de aceite para freír, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo total: 31 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 pasteles

  • Exprime todo el líquido que puedas de las patatas y colócalas en un tazón grande. Batir los huevos con sal, pimienta y condimento italiano y mezclar con las patatas. Agregue el salmón, las cebollas verdes, las alcaparras, el pimiento rojo, los pimientos banana, los champiñones y el pan rallado. Forme unas 12 hamburguesas de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
  • Calienta 1/4 de pulgada de aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Fríe las hamburguesas durante unos 3 minutos por lado o hasta que estén doradas. Escurrir sobre toallas de papel rápidamente antes de servir. Intente freír todas las hamburguesas a la vez, de lo contrario la mezcla se endurecerá.
  • Nutrición

    139 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 42mg
    • Sodio: 119 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 31 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 408 mg