Cómo Preparar Tortitas De Patata Fáciles - Guía Paso a Paso

Las tortitas de patata, también conocidas como latkes, son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar como refrigerio, guarnición o incluso como plato principal. Elaborados con ingredientes simples como papas, cebollas y algunos alimentos básicos de la despensa, estos sencillos panqueques de papa son perfectos para una comida rápida y satisfactoria. Ya sea que estés buscando una opción de desayuno reconfortante, un almuerzo abundante o una cena sabrosa, estas tortitas de papa segura...

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Ingredientes

  • 5 patatas medianas, peladas y ralladas
  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • 2 huevos grandes batidos
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • sal y pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 10 panqueques

  • Combine las papas, la cebolla, los huevos, la harina, la sal y la pimienta en un tazón grande; revuelva hasta que esté bien combinado.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Trabajando en tandas, coloque cucharadas grandes de masa de papa en la sartén caliente. Aplana la masa ligeramente con una espátula y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 4 minutos por lado. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    291 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 74 mg
    • Sodio: 42 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 44mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 961 mg