Cómo Preparar Tortitas de patata de Mountain Mama - Guía Paso a Paso

¿Alguna vez se te antojó un desayuno abundante y reconfortante que no solo te llene sino que también te caliente el alma? No busques más que los panqueques de papa de Mountain Mama. Esta querida receta familiar se ha transmitido de generación en generación y es un alimento básico en cualquier acogedora cabaña de montaña. Ya sea que te despiertes con un manto de nieve fresca o simplemente quieras comenzar el día con una comida deliciosa y satisfactoria, estas tortitas de papa son la elección p...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de puré de papa instantáneo en hojuelas
  • ⅓ taza de mezcla seca completa para panqueques
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 taza de leche descremada
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 una pizca de sal y pimienta al gusto
  • 1 pizca de pimienta de cayena

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8

  • Mezcle las hojuelas de papa, la mezcla para panqueques, la cebolla, el queso cheddar, la leche, el huevo, el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena en un tazón hasta que estén bien combinados.
  • Engrasa un comal o sartén grande y colócalo a fuego medio. Coloque los panqueques, 1/4 de taza a la vez, sobre la plancha caliente y cocine hasta que los bordes se vean secos y aparezca una burbuja en el centro, aproximadamente 3 minutos. Voltee los panqueques y cocine hasta que se doren por el otro lado, aproximadamente 3 minutos más.
  • Nutrición

    131 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 180 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 158 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 146 mg