Cómo Preparar Tortitas De Patata Con Jugo De Pepinillos - Guía Paso a Paso

Si buscas un toque único y sabroso a las tradicionales tortitas de patata, no busques más que esta receta de tortitas de patata con jugo de pepinillos. Estos sabrosos panqueques están hechos con una combinación de papas ralladas, cebolla y un ingrediente secreto: ¡jugo de pepinillos! El resultado es un sabor maravillosamente ácido y picante que hará cantar a tus papilas gustativas.

Ya sea que seas fanático de las tortitas de papa o simplemente estés buscando una manera creativa de usa...

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Ingredientes

  • 3 libras de papas rojas, ralladas
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo (opcional)
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 1 taza de jugo de pepinillos encurtidos o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo total: 28 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 8 panqueques

  • Mezcle las papas, la harina y la sal en un tazón; agregue el huevo y mezcle bien.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto durante 2 minutos. Vierta la masa en la sartén y extiéndala para formar dos o tres panqueques de 6 a 8 pulgadas. Reduzca el fuego a medio y fría hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3 minutos por lado.
  • Sirva los panqueques junto con el jugo de pepinillos.
  • Nutrición

    532 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 620 mg
    • Carbohidratos totales: 78 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 29 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1601 mg