Cómo Preparar Tortitas De Maíz Dulce - Guía Paso a Paso

Las tortas de maíz dulce son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar como refrigerio, guarnición o incluso como plato principal ligero y saciante. Estos deliciosos pasteles están hechos con granos de maíz dulce frescos y tiernos, condimentos sabrosos y la cantidad justa de ingredientes dulces y salados. Ya sea que quieras preparar un aperitivo rápido y fácil para una reunión o simplemente disfrutar de un sabroso manjar en casa, los pasteles de maíz dulce son la elección perfecta....

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla ablandada
  • ⅓ taza de masa harina
  • ¼ taza de agua
  • 1 ½ tazas de granos de maíz congelados, descongelados
  • ¼ taza de harina de maíz
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de crema espesa
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de levadura en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 molde de 8x8 pulgadas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • En un tazón mediano, bata la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que esté cremosa. Agrega la masa harina y el agua hasta que estén bien combinados.
  • Pon el maíz en una licuadora o procesador de alimentos y pícalo en trozos grandes a velocidad baja. Agrega el maíz y la harina de maíz a la mezcla de mantequilla. En otro bol, mezcle el azúcar, la nata, la sal y la levadura en polvo. Combine las dos mezclas hasta que estén bien mezcladas. Vierta la masa en un molde de 8x8 sin engrasar.
  • Cubra el molde con papel de aluminio y colóquelo en un molde de 9x13 pulgadas lleno de 3/4 de pulgada de alto con agua caliente. Hornee en horno precalentado durante 50 a 60 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Retire la cacerola pequeña del agua y déjela reposar durante 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    207 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 180 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 92 mg