Cómo Preparar Tortitas de corazón de chocolate con peras - Guía Paso a Paso

Disfruta de la decadencia del rico chocolate y las peras dulces con esta irresistible receta de postre de Tortitas de Corazón de Chocolate con Peras. Perfectos para una cita nocturna romántica o una ocasión especial, estos pasteles individuales son visualmente impresionantes y absolutamente deliciosos. La combinación de pastel de chocolate húmedo y peras tiernas crea un tentador contraste de sabores y texturas que hará que tus papilas gustativas canten de placer.

Estos pequeños pastel...

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Ingredientes

  • 3 ½ onzas de chocolate amargo (70 % cacao), picado
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • ½ taza de chocolate integral harina para todo uso
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 pera madura, pelada y sin corazón, y picada
  • ½ taza de almendras fileteadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 11 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 56 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 pasteles en forma de corazón

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Coloque un molde de silicona con forma de corazón de 8 cavidades en una bandeja para hornear.
  • Derrita el chocolate en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo después de cada derretimiento, de 1 a 3 minutos. Deje enfriar durante 2 minutos.
  • Combine el azúcar y la mantequilla en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Agregue el chocolate derretido, 1/2 taza más 1 cucharada de harina, huevo y polvo para hornear y mezcle. Agregue la pera y las almendras a la masa. Vierta la masa en los moldes en forma de corazón preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 10 minutos. Dejar enfriar completamente, unos 30 minutos, luego desmoldar.
  • Nutrición

    268 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 72 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 94 mg